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　　“江户前寿司是为了普通老百姓饱腹而从街边摊发开始发展，虽然可以轻松食用，但是，什么都不知道的话气氛会很紧张。所以，除不能说隐语以外，还要记5个礼节。

　　1、寿司饭不要沾酱油

　　经常被问到寿司怎么吃，是要用手还是用筷子?其实两种都可以，但是寿司饭是不可以沾到酱油的，否则会太咸，浪费食材本身的味道了。

　　2、什么位置属于上座

　　基本上上座位置是寿司师傅的正面，如果是带着客人光顾你熟悉的寿司店的话，一般安排客人坐在师傅的正对面，方便交流。

　　3、军舰寿司的正确吃法

　　直接把酱油滴在寿司上，或者请师傅用刷子帮你涂酱油，千万不要自己用姜片代替刷子来涂，这是很不礼貌的。

　　4、“卷寿司”是结束的信号

　　点寿司一般按照清淡的贝类、浓厚发光的鱼类或金枪鱼、甜的鳗鱼或鸡蛋卷为基本顺序，虽然这个顺序可以改变，但是，一定要把“卷寿司”放在最后。万一没有吃饱，应该继续点其他的“卷寿司”。

　　最后，还有需要记住的礼节是：不要一直点同样的食材、做好的寿司一定要快点吃掉。另外，喷太多香水、不停照相的客人，不光是寿司店，在日本其他餐饮店也是非常不受欢迎的。