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德岛—日本屈指可数的食材宝库

http://riyu.yinghuaedu.com  来源:英华教育(青岛)语言中心  发布时间:2012-09-04 14:21:25

德岛县有日本为数不多的河流吉野川从中心地带流过,又被播磨滩、纪伊水道、太平洋这3个完全不同的海域包围着,可谓是大自然的宝库。那里...

 
       德岛县有日本为数不多的河流“吉野川”从中心地带流过,又被播磨滩、纪伊水道、太平洋这3个完全不同的海域包围着,可谓是大自然的宝库。那里水美地肥,山珍海味自不必说,还拥有在温暖的气候下生长的农作物和牲畜,即便是在各种上等食材一应俱全的关西市场也占据了极大的份额,堪称日本屈指可数的食材宝库。德岛还拥有高级柑橘“酸橘”、人气颇高的“鸣门金时”红薯等具有代表性的特产,保存原材料原有美味的调味料和酒、甜品、菜肴等特产也不在少数。德岛县还有裙带菜、柚子、蘑菇、莲藕等在全国产量数一数二的优质特产,而“鸣门鲷”这一高档鱼类和海鳗也在全国饱受青睐,以它们为原料所制成的特色商品也可谓种类丰富。
日本德岛美食

野生鸣门鲷鲷鱼饭
野生鸣门鲷鲷鱼饭
将鸣门鲷和精米一起烹
饪而成的正宗鲷鱼饭
 
鳗鱼套餐
鳗鱼套餐
德岛内优质渔场的海鳗在短时间内冷冻而成,不添加防腐剂等添加剂也可吃到新鲜鳗鱼
 
木头柚子果汁
木头柚子果汁
签约栽培、不施农药、细致手工榨得的100%木头柚子果汁
 
蘑菇酱
蘑菇酱
专利工艺打造的蘑菇盐提取物(调味料),不含防腐剂或添加剂
 
杨梅果酱
杨梅果酱
采用日本第一的杨梅产地小松岛市町的杨梅制作而成,口味浓郁
 
白龙峡
白龙峡
收集种梅专家种植的梅子,采摘后24小时内浸泡的限量发售梅子酒
 
酸橘汽水  
酸橘汽水
完美融合酸橘果汁清爽香味和蜂蜜甘甜的汽水
 
酸橘的奶酪蛋奶酥
酸橘的奶酪蛋奶酥
加入大量香浓奶酪和酸橘,只限7至9月发售
 
桃草莓大福饼
桃草莓大福饼
使用了高级草莓“桃草莓”的大福饼,限定12月上旬至3月中旬发售
 
鸣门金时制巧克力
鸣门金时制巧克力
在含天然香草的牛奶巧克力中加入蒸好的鸣门金时制成的高档巧克力
 
德岛汉堡
德岛汉堡
德岛县各种商店均有销售、用德岛产食材制成的汉堡的通称,将嫩鸡肉天妇罗、鸣门裙带菜等德岛产蔬菜压在一起,制成颇具日式风格的“阿和风汉堡”
 
 

(责任编辑:刘老师)

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